Vitigni da vino 1/3

Aglianico

Dà un vino di un colore rosso rubino intenso, di sapore fresco, fruttato,
giustamente tannico ed acido, di corpo, armonico.
Invecchiato acquista in finezza, sprigionando profumi delicati, tanto da
divenire un vino aristocratico.

It gives a wine of an intense ruby red color, with a fresh, fruity, rightly tannic
and acidic, harmonious flavor.
Aged it acquires finesse releasing delicate
aromas.

Ansonica / Insolia

Dà un vino giallo-dorato, caldo, profumato, che marsaleggia rapidamente,
perfettamente confacente alla produzione del Marsala. Con raccolta anticipata dà un vino giallo-paglierino con riflessi verdastri, profumo
caratteristico, sapore caldo, gradevole con indiscussi pregi di finezza. Viene
spesso usato in mescolanza con altri vitigni per aggiungere: finezza, forza e
profumo.

It gives a golden-yellow
wine, warm, fragrant, perfectly suited to the production of Marsala. With early
harvest it gives a straw-yellow wine with greenish reflections, a characteristic aroma, a warm, pleasant flavor with
undisputed qualities of finesse. in blending it reaches finesse, strength and aroma.

Cabernet Sauvignon

E' un biotipo molto equilibrato. Il vino che ne deriva è di colore rosso
rubino intenso con riflessi violacei.
Leggermente profumato, ricco di acidità fissa, tannico.
Idoneo per l'invecchiamento.

The wine is intense ruby red with violet reflections.
Slightly fragrant, rich in fixed acidity, tannic.
Suitable for aging.

Cannonau / Alicante

Dà un vino di colore rosso rubino chiaro, di sapore gradevole e speciale,
fruttato, armonico, di struttura leggera. Nelle zone più calde si può ottenere un vino rosato, dotato di delicato profumo, fruttato, gradevole. 

It gives a wine of a light ruby red color, with a pleasant and special flavor, fruity, harmonious. In warmer areas, a rosé wine can be
obtained.
 

Carignano

Il vino prodotto è di colore
rosso rubino, abbastanza
carico, ricco di corpo ed alcolico. Sapore asciutto e robusto.

Withstands winter colds and sea winds.
The wine produced is ruby red in color, quite intense and alcoholic. Dry and robust flavor.

Carricante

Da questo vitigno si ottiene un ottimo vino bianco di colore giallo paglierino.
Vino lievemente profumato, asciutto, sapido ed armonico se invecchiato.
L'invecchiamento porta anche una delicata essenza di fiori. 

From this vine we obtain an
excellent white wine with a straw yellow color.
Slightly fragrant, dry wine.
Savory and harmonious if aged. Aging also brings a delicate floral essence.

Catarratto Lucido

Dà un vino giallo-paglierino carico, odore vinoso, leggermente
marsaleggiante. Sapore asciutto, caldo, poco fresco, ricco di corpo.
Usato come materia prima per la produzione del Vermouth. Con vendemmia
anticipata dà un vino giallo paglierino con riflessi verdognoli, fresco, fruttato,
di delicato profumo, dotato di una certa finezza.

It gives a wine with an intense straw yellow color.The smell is vinous, "marsaleggiante". Taste dry, warm, not very fresh, rich in body. Used as a raw material for the production of
Vermouth

Chardonnay

Il clone è una ottima
espressione della
varietà. Possiede una alta adattabilità.
Il vino prodotto è di colore giallo paglierino
, con una gradazione alcolica ed una acidità buone.
I profumi che si apprezzano sono delicati, con importanti note di frutta tropicale ed aroma caratteristico.
Se invecchiato assume importanti sentori di frutta secca

Very adaptable vine, it tends to provide products that differ according to the
cultivation soil. In sandy and stony soils it produces strong aromas and salinity,
while in cool areas it delays ripening and
produces finer products. The wine is straw yellow, with a good alcohol content and acidity. The aromas are
delicate, with notes of tropical fruit If aged it takes on important

Ciliegiolo

Dà un vino di un colore rosso rubino con intensità variabile.
Il grado alcolico non è elevato, l'acidità ridotta.
Il sapore è gradevole, fruttato. Utilizzato al taglio con altri vini poco alcolici
e asprigni.

It gives a wine of a
more or less strong ruby red color. The alcohol content is not high, the acidity low.
The taste is pleasant, fruity. Used when blended with other low alcoholic and sour wines.

Corinto

Dà un vino rubino poco intenso con contorni arancioni.
Il profumo è leggermente aromatico. Il grado alcolico si attesta intorno a
10% e l'acidità è bassa. Il vino risulta morbido, speziato e saporito. Il principale utilizzo della varietà è come uva passa.

It gives a not very intense ruby wine with orange outlines.
The scent is slightly aromatic. The alcohol content is around 10% and the acidity is
low. The wine is soft, spicy and tasty. The main use of the variety is as a raisin.

Frappato

Dà un vino di un colore rosso ciliegia. Esso si presenta asciutto, fresco,
moderatamente tannnico. L'unico utilizzo è per la produzione di vini, anche
in blending. Adatto all'invecchiamento breve.

It gives a cherry red wine, dry, fresh, moderately tannic.
Suitable for short aging.
 

vivai di viti e piante maimone giuseppe alessio